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武昌区“厨神在民间”首届美食烹饪大赛圆满落幕

□责任编辑‖i-美食实验室    2015-07-17
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    7月16、17两日,武昌区社区教育学院成功举办了武昌区“厨神在民间”首届美食烹饪大赛。本次大赛旨在丰富武昌区居民业余生活,在居民中倡导健康、  明、科学、简约的现代生活理念,提高居民家庭生活质量,营造和谐氛围。

    本次大赛面向了全区的居民,比赛形式为居民个人参赛,报名方式采取街道、社区推荐的方式。各个街道、社区都很重视了这项活动,积极发动居民参与,帮助推荐参赛的居民协调好赛前出现的各类问题,做好赛程服务工作。

    比赛过程中,选手在候场区做好主料和辅料的清洗、整理工作,然后按编号到考场进行现场烹饪,全程摄像、照相,最后评委按照色、香、形、味、口感、菜名、卫生、营养等标准逐一打分,并按每道菜百分制来进行评分,做到整个比赛过程的公平、公正、公开。

    赛后,居民们纷纷表示,这样的活动很有意义,还希望进一步参加全国的厨神大赛。因为武昌区“厨神在民间”首届美食烹饪大赛,极大丰富了社区居民的业余生活,提升居民参与社区活动的积极性,不仅给居民提供交流做菜经验、增进邻里感情的平台,同时也展现了社区居民的精神面貌和乐观进取的生活态度,引导居民树立健康膳食、科学饮食的生活习惯。

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