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四家乳企食品安全管理存缺陷被点名

□责任编辑‖网络    2016-11-15
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11月8日,国家食品药品监管总局发布通告称,在食品安全生产规范体系检查中,发现惠氏营养品(中国)有限公司(以下简称惠氏)、雅培(嘉兴)营养品有限公司(以下简称雅培)、杭州贝因美母婴营养品有限公司(以下简称贝因美)、杭州味全生技食品有限公司(以下简称味全)存在生产许可条件、食品安全制度落实、检验能力等方面存在缺陷,并责令整改。

检查中发现,惠氏准清洁作业区更衣室换鞋间通风、换气设施通风换气量不足。检验能力验证结果评价方法不规范,未对能力验证检验数据的偏差值进行核算,导致维生素B1、维生素K、硝酸盐的检验能力验证结果判定错误;缺少生物素、叶酸和维生素B12食品安全国家标准规定检验方法需要的部分检验试剂。同时,现场检验能力考核显示,肌醇检验能力不足。

通报显示,雅培工作人员穿着一般作业区工作服在准清洁作业区与一般作业区活动,且未能提供2014年婴幼儿配方乳粉全项目检验能力的验证报告。惠氏公司则缺少生物素、叶酸和维生素B12食品安全国家标准规定检验方法需要的部分检验试剂,不符合关于对婴幼儿配方乳粉全项目检验能力进行验证的要求。

贝因美清洁作业区配料间湿度监测数据不一致,部分区域破损墙皮的修补处、管道与地面的连接处存在不光滑、不易清洗的情况。仓储区域存储的物料DHA存储温度过高,同时,现场检验能力考核显示,该公司硒元素检验能力不足。

此外,味全存在部分食品安全管理制度落实不到位的情况,如原辅料采购中,维生素C、钠、氯化钾、牛磺酸未按相关食品营养强化剂要求进行原料验收,缺少因设备故障等特殊原因造成生产中断情况的处置办法,3名检验人员在未经授权或无上岗证明的情况下出具检验原始记录,不符合检验人员资质的要求。

对于总局的通报,雅培方面表示,公司积极配合国家食品药品监督管理总局的相关检查,并根据专家提出的相关建议对嘉兴工厂进行了完善。惠氏中国表示,国家食品药品监管总局此次检查发现了个别生产管理中需改进的项目,公司已经整改完毕并及时报告了江苏省及苏州市食品药品监管局。味全生技表示,公司高度重视问题并立即认真落实整改,目前已全部整改完毕。贝因美股份有限公司董事长王振泰表示,目前公司正在处理存在的问题。

针对存在的问题,总局要求各公司完成整改后要向当地食品药品监督管理局提出验收申请,并于11月20日前将验收情况以适当方式向社会公布。

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