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二月二如何养生保健

□Maxinee‖中国食品安全网    2017-02-24
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我国民间有“二月二,龙抬头”的谚语,象征着春回大地,万物复苏。这一天,人们除了理发,图个“龙抬头”的吉祥寓意,还会将日常的美食加上“龙”的头衔以示吉庆。如吃猪头肉称“挑龙头”、吃面条称吃“龙须”、吃水饺叫吃“龙耳”、吃春饼叫吃“龙鳞”、吃米饭叫吃“龙子”。

在这个“节日”里,饮食和保健方面该注意些什么?

营养均衡 少酸多甜

冬季进补温热食物过多,大多数人会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,所以要多吃新鲜蔬菜。春季饮食调养宜选择糯米、红枣、蜂蜜、山药、南瓜等食品,忌酸涩。饮食宜清淡可口,忌油腻、刺激性食物。春季上市的新鲜水果大多味酸,不宜多食。若需解里热,以吃甘凉的香蕉、甘蔗之类为宜。特别禁忌食用一些生冷的东西,像冰淇淋、冷饮等,因为这些食物会将寒气聚集在体内,导致夏季脾虚,带来一系列不适。

午睡解乏 和缓运动

俗话说“春困秋乏夏打盹儿”。随着天气渐暖,人们“春困”的症状越来越明显。日常午饭后可通过午睡缓解疲劳,或在有困意的时候做头部按摩:将手指合拢,指尖轻轻按在太阳穴上,以顺时针方向转6次,再以逆时针方向转6次,以助恢复精神。

在乍暖还寒的春季,受气温和人体自身因素影响,人体肌肉和韧带还都比较僵硬,因此刚开春时进行体育运动,应主要以恢复人体机能为目的,选择散步、慢跑、爬山、放风筝等和缓运动,给大脑提供新鲜充足的氧气,令心情舒畅,同时提升自身的免疫力。

适当春捂 预防过敏

“二月二”过后,温度升高,天气越来越干燥,身体难免会出现“上火”症状,这时要及时补充水分,促进身体新陈代谢,同时多吃蔬菜,不要贪吃油炸的垃圾食品。

“二月二”后雨水增多,湿气会加重,为患有风湿病、关节炎的市民带来诸多困扰。因此,市民还应注意保暖,适当“春捂”。天气晴好的时候,不少市民会赶往郊外踏青。不过,春季花粉四处弥漫,极易造成花粉过敏,引发皮肤病,所以市民踏青时要做好防护工作,适当佩戴防护眼镜,携带遮阳伞、口罩等,同时也不要随便采摘食用鲜花。

吃“龙食”因人而异

民间也有二月初二家家户户要吃猪头肉的说法,将其比做为“挑龙头”。猪肉,不但营养丰富,而且食疗价值也很高。猪肉有补气血、益精髓、滋阴,补心肺、解热毒、压丹石的作用。胡立明提醒大家,猪肉虽好,也应适量,从中医角度来说,猪肉属于发物,多食亦致胃肠饱胀、腹泻等,肥胖患者、高血压患者、中风病人以及胃肠虚寒者,都应慎食或少食;脾虚的人多吃容易生湿成痰。

在北方一些地区,人们有在二月二这天吃油炸糕的习俗,称之“食龙胆”。但还是提醒大家,油炸糕是高脂肪、高热量食物,肥胖者、高血压患者应少吃。中医认为,辛能散风、驱寒、甘能健脾、淡能渗湿,应少食油腻食物,适当的增添甘味,顾护脾胃阳气,以养脾脏之温。

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