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长沙:生吃野生葛根 一家四口中毒

□Maxinee‖中国食品安全网    2017-03-01
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春暖花开,不少市民喜欢到郊外采摘野菜、野生药材。昨日,家住雨花区的一家四口因食用野生葛根中毒,所幸救治及时,均已脱离危险。

张顺华(化名)家后山是一个苗木种植场,他经常上山找一些野生食物和药材。昨日,他上山挖了一些野生葛根,自己和老伴吃了不少,又给儿媳和5岁的孙儿吃了一些。一个小时后,一家四口相继出现腹痛、头晕、呕吐等症状,立即拨打120求助,被紧急送往长沙市中心医院。在急诊科进行洗胃、排毒、补液等救治措施后,一家人脱离了生命危险。

张顺华说,这次中毒有可能与后山的苗木场刚喷洒过农药有关,他将挖回的野生葛根只稍微冲洗下就吃了。市中心医院急诊科医生宋昆表示,最近经常接诊食用有毒野菜入院的患者,市民如果没有足够的识别能力,切忌乱采乱食不明野菜和野生药材,以免误食中毒。“一些经常食用的野生植物在没有洗净或烹煮不当的情况下也有可能引起中毒。”宋昆提醒市民,一旦出现恶心、呕吐、腹痛腹泻等中毒症状,应立即催吐,并尽快到就近的医疗机构接受救治。

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