茭白肉丝

茭白肉丝

菜品口味:原味

主要工艺:

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-5人

所用厨具:炒锅

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参赛单位:武汉市武昌区南湖街
参赛作者:艾金侯
简介

杜:丫丫的妈妈 发表于2018-10-10

茭白味道清淡,肉丝富含蛋白质,简单易做,物美价廉,适合家常食用

食材明细

  • 茭白,瘦肉2两,半斤
  • 新鲜红辣椒,生抽适量

制作步骤

  • 1
     
    茭白切丝,肉丝腌制,红椒、姜丝、大蒜切好备用。
  • 2
     
    1. 爆香姜蒜, 2. 爆炒肉丝后添盘 3. 剩油爆炒茭白、红椒 4. 加一起烩炒
  • 3
     
    起锅装盘

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