孔雀开屏

孔雀开屏

菜品口味:清淡

主要工艺:

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-5人

所用厨具:炒锅 蒸锅

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参赛单位:武汉市武昌区
参赛作者:吴双
简介

杜:丫丫的妈妈 发表于2018-10-10

武昌鱼营养丰富,清蒸保持国原料最大分量,摆盘形状活泼,色泽诱人

食材明细

  • 武昌鱼一条
  • 葱姜蒜适量

制作步骤

  • 1
     
    1.葱姜蒜切好备用, 2.切少量红尖椒, 3. 鱼切成孔雀形
  • 2
     
    1. 摆上花型配料(如图) 2. 上锅蒸,上气后8分钟,出锅、
  • 3
     
    葱姜蒜,加入少许油爆香,加入生抽,爆开后浇入蒸好在孔雀鱼,调整装盘成菜。

小贴士

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