醋溜淮山

醋溜淮山

菜品口味:原味

主要工艺:

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-5人

所用厨具:其它 砂锅

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参赛单位:城南电大
参赛作者:罗马莉
简介

宁静 发表于2017-09-20

食材明细

  • 淮山半斤
  • 生抽、盐适量

制作步骤

  • 1
     
    1、菜淮山切片,虫草花洗净泡发,少许葱花,醋适量。
  • 2
     
    2、热锅烧红放油,加入淮山片,盐,翻炒。
  • 3
     
    3、加虫草花,一起翻炒,注意:边炒边加入泡虫草花的水,以免炒焦。
  • 4
     
    4、根据各人口味加入陈醋,葱花,炒熟。出锅,装盘,好吃看得见。

小贴士

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